Produktionsreinigung

Die stetigen technologischen Innovationen bei der Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln stellen hohe Anforderungen an die fachliche Kompetenz der Reinigungsteams dar. Denn Reinigung und Desinfektion sind integrale Bestandteile eines qualitativ hochwertigen und hygienisch einwandfreien Produktionsprozesses.

                                   

Seit über 20 Jahren hat SB weitreichende Erfahrung in der Lebensmittelherstellung:

  • Backindustrie
  • Lebensmittelproduktionsbereiche
  • Abfüllung von Getränken
  • Pharmaindustrie
  • Süßwaren Herstellung
  • Cremeherstellung
  • Instant Herstellung
  • Teeherstellung
  • Kaffeeherstellung und Verpackung
  • Kakaoproduktionsbereiche

Seit über 20 Jahren hat SB weitreichende Erfahrung in der Metallindustrie:

  • Autoteileherstellung
  • Maschinenherstellung
  • Kleinstteileherstellung

Konventionelles Reinigen und Desinfizieren in der Produktionsreinigung verlangt Reinigungsteams, die über ein breites Kompetenz- und Erfahrungsprofil verfügen. Denn die technikunterstützte manuelle Reinigung und Desinfektion unterschiedlichster Produktionsanlagen und diverser Produktionen erfordern eine Vorgehensweise, die genau auf die jeweilige Reinigungssituation zugeschnitten ist:

Die Entfernung von Krümeln und Staubpartikeln in der Herstellung geschieht beispielsweise am wirksamsten durch gut abgestimmte Reinigungsverfahren.

Die klebrigen Reste von Schokoladenprodukten lassen sich hingegen am besten mit sehr heißem Wasser beseitigen. Auch der Einsatz von Reinigungsmitteln setzt ein breites physikalisch-chemisches Anwendungswissen bei den Reinigungsteams voraus, um bei maximaler Wirkung ökologische Vorgaben zu erfüllen.

Unsere eingeführtes und überwachtes Qualitätsmanagement.

                                  

SB bietet seinen Kunden in der Süßwarenindustrie effiziente und zertifizierte Reinigungen sowie umwelt- und ressourcenschonende Verfahren, die unsere geschulten und erfahrenen Fachkräfte kompetent und effektiv durchführen. Bei der internen  Ausbildung zum Fachreiniger achten wir darauf, dass sich unsere Mitarbeiter ein sehr breites theoretisches und praktisches Spektrum an Fachwissen über die unterschiedlichsten Reinigungsherausforderungen aneignen.                                                         

Unsere Reinigungs- und Desinfektionsverfahren sorgen in den Produktionsbereichen der Herstellung und deren Peripherie für hygienische Sauberkeit. Angefangen bei der trockenen Reinigung, über die Schaumreinigung bis zur Desinfektion mit abschließender Ergebniskontrolle setzen wir alle notwendigen Hygieneverfahren ein. 

                                           

In Produktionsbereichen, in denen kein Wasser verwendet werden kann, etwa bei Verpackungsrobotern, ist die Trockenreinigung das ideale Verfahren. Dazu gehören das Absaugen von Maschinen und Leitungen mit Hochleistungssaugern oder das Reinigen mit Trockendampf oder Trockeneis, (je nach Beschaffenheit 1,5 mm oder 3,00 mm Pellets).

Des Weiteren sorgt das Ab- und Ausblasen von Maschinen, Installationen und Anlagen wie auch das sorgfältige Reinigen von Formen, Kisten und Blechen  für exzellente Reinigungsergebnisse. 

                               

Unsere Teamleiter erstellen für jede Produktionsanlage ein individuelles Reinigungskonzept. Zumeist besteht es aus einer Kombination unterschiedlicher Verfahren, wie der Trockenreinigung sowie dem Niederdruckverfahren und Höchstdruckstrahltechnik oder der Trockeneismethode.

In enger Kooperation mit dem jeweiligen Hygienemanagement werden unsere Reinigungsleistungen in die betrieblichen Arbeitsabläufe integriert. Dies macht sie extrem effizient, da produktionslose Zeiten auf diese Art und Weise vermieden werden können.

Die Dokumentation aller Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten gibt unseren Kunden bei Audits und externen Überprüfungen ein Maximum an Hygienesicherheit.

                                               

Eine sorgfältige Reinigung mit anschließender Desinfektion ist in der Produktionsreinigung übrigens auch die beste Schädlingsprophylaxe.

Das SB Reinigungskonzept umfasst deshalb in diesen Betrieben immer die gesamte Gebäudeinfrastruktur,  inklusive der Overhead- und den Lagerbereiche.

Sollte dennoch ein Schädlingsbefall eintreten, erstellen unsere Spezialisten zunächst eine exakte Analyse des Befalls und eine anschließende Empfehlung zur bestmöglichen Bekämpfungsmethode – auch hier in enger Abstimmung mit dem QM-Management des Unternehmens und den bestehenden HACCP-Konzepten, IFS-Standards oder ISO 9001-Vorgaben.

Wir liefern Ihnen ein Rundumparket:

 

            

 

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Unser Portfolio bietet Ihnen an: in einem ausgereiften und geprüften System Ihre BIG BAGS (FIBC) hygienisch aufzuarbeiten.